金瓜馅怎么调好吃？
这个金瓜馅啊，是我在东北吃的最多的地方，就是粘豆包（不是冻馒头）那豆包皮儿最常见的馅料之一了。
我吃过最好的金瓜馅，是在一个挺偏僻的小村庄里，那个村子几乎没人，但是有个很壮观的庙，我去的时候正好赶上那边有庙会，各种卖小吃的，其中就有炸糕和金瓜馅。
本来我对这种主食是不太感兴趣的，但那天太热，我又刚巧有点低血糖....就买了两个炸糕和一个金瓜馅，当时觉得特别好闻，问店主是什么做法，店主很热情的告诉我，这是二米饭做的！ 什么叫二米饭啊？就是用大米的第二遍饭做成的，据说很劲道，而且特别香。
后来因为太渴没吃成，但是回来之后一直念念不忘，所以终于在一个星期后，做了这道美味的点心，其实做法也挺简单的，把南瓜去皮去籽洗干净切成块儿，上锅蒸熟。
蒸熟了之后的南南瓜会变得非常软烂，倒进料理机里搅拌成泥，这时候倒进大碗里，加两勺白糖或红糖，根据个人口味添加，再加一勺食用油进去，搅拌搅拌让油脂融入其中。
然后倒进蒸屉里，铺匀了，上锅蒸十分钟就可以了，时间到之后关火焖五分钟左右，再掀开锅盖，会看到表面光滑软糯，入口即化，香味扑鼻而来~