大葱蘸酱油好吃吗？
以前在青岛的时候，经常和小伙伴去海边挖海蛎子（生蚝）、捡海蛤蜊（花蛤）、掰牡蛎(扇贝)，然后回家煮汤喝。有一年夏天，我们在海边捡了很多的海蛤蜊，准备拿回去炖汤，但是回到家怎么掏都没法把里面的沙子弄干净，正发愁怎么办呢，有个人说用酱油泡一晚上就可以啦！于是我们照办，把海蛤蜊放到酱油里浸泡了一夜，第二天再清洗的时候就很容易干净啦！那一次我们做出美味的海鲜汤来，每个人喝了两大碗呢……
后来离开青岛，到了江苏南通工作。我发现这边的海鲜做法很多，有葱拌海蜇皮，有凉拌八爪鱼，还有椒盐皮皮虾等等。我最喜欢吃的是葱拌海蜇皮，脆脆的蜇皮配上绿油油的香葱，味道咸鲜爽口，每次吃饭必点哟~ 但是，让我念念不忘的还是青岛那碗用酱油和花生酱做的海鲜汤 现在生活在北京，偶尔会自己做一些青岛特色菜解馋。比如这道菜，就是用酱油和蒜泥拌着吃的小海鲜，不知道为啥，每次做好之后我都吃得精光，连醋都要舔干净^_^ 题主问“大葱蘸酱油好吃吗”----这个问题就像是在问“馒头夹咸菜好吃吗”一样，没有营养又没有技术含量，哈哈哈~~不过，倒是可以给你推荐一道用大蒜和酱油做主料的美味菜肴——【糖醋蒜头】 准备食材：新鲜的大蒜头、白砂糖、白醋。
1.把蒜头去皮，放入干净的锅中，加入适量清水和白砂糖；
2.小火熬几分钟，待水分减少一半时，加入白醋继续熬制；
3.待汤汁变得浓稠，可以拉丝即可关火，盛出冷却后放置几个小时，就可以吃了。 做好的糖醋蒜头颜色呈亮黄色，酸甜清爽，十分开胃。喜欢吃辣的也可以放少许辣椒，做成糖醋辣蒜。 祝你越来越胖*^^*