蜘蛛怎么弄好吃?
我吃过最奇葩的东西叫“炸蜘蛛”,做法简单,直接把蜘蛛浸在面糊里均匀沾上面糊,扔锅里炸就行了,外酥里嫩,味道非常好(本人没吃出来有啥特别的味道)…… 不过这玩意儿现在没有了,我是在云南丽江吃的。
还有糖醋鲤鱼、香辣虾,都是常见菜式,也好吃。 在新疆还有清炖蜘蛛,看起来像小白菜豆腐汤,其实……别问了,问就是味道好极了~ 其实,最奇葩的吃法来自我的故乡,山东临沂。
我们这边有一个特产,叫做“糁”,发音与“沙”相似,普通话不知道该怎么描写,但山东人肯定都见过,就是鸡蛋和碎肉混合着葱花香菜熬成的粥……嗯,有点像皮蛋瘦肉粥。而蜘蛛的做法就跟做糁一样,不过里面加了香菜和醋,调成酸辣口味,特别开胃,也叫酸辣蜘蛛。
我第一次吃到这东西,感觉非常新奇,后来出门旅游也经常买,用塑料盒装的,一盒250g,不贵,就十几块钱。 除了外面买,自己在家也能做,我在四川的时候就尝试过,可惜不成功,做出来的东西又酸又腥气,完全下不了嘴。