吃酸梅有什么好吃?
1.生津止渴 夏日烦热,口干舌燥、唇裂,进食困难时,宜用酸梅煮汤饮服,能生津润燥,滋润口腔,消除烦躁; 2.收敛止泻 酸梅含有鞣质,具有收敛作用,故对腹泻有一定的疗效;又因鞣质具有杀菌效果,因此对于细菌感染引起的腹泻也有一定的作用;由于酸梅中含有苦味素等成分,这些都对消化道功能具有调节作用,可以帮助改善肠炎症状如腹胀、腹泻等;另外,在食用酸梅后会有饱腹感,这对于想要减肥的人群来说,不失为一个不错的食物选择。
3.活血散瘀 实验表明,从酸梅中提取的酸梅多酚可能通过抑制体内脂质过氧化反应和清除自由基而起到抗血栓形成、保护心血管细胞、预防心血管疾病发生发展的作用;还有研究发现,酸梅中的多酚类物质能够抑制肿瘤细胞的生长,从而起到一定的抗癌抑癌功效。 4.驱虫灭虫 《本草纲目》记载,“梅子,入肝、肾二经,能杀虫解毒”,可见酸味食物是有杀灭寄生虫的功效的。这是因为人体摄入酸性物质后可刺激胃分泌胃酸,从而杀死随食糜进入胃部的细菌、病毒及原虫等。
5.美容美发 中医认为,血热、湿毒是导致皮肤生疮、生痘的重要原因。而酸味食物多具有清热降火的功效,适当摄入可缓解血热证,达到祛痤疮、消痱子、除酒糟的效果;由于柠檬等酸味水果中富含维生素和矿物质,有利于去除皮肤表面的角质,软化表皮细胞,因而具有护肤美白的作用,对于爱美的女性朋友来说,真可谓是“一举两得”的好事情。头发经常接触阳光、风沙、油烟等外界不良因素,很容易受损或造成发质干燥、枯黄等问题,此时也可以尝试多吃点酸味食物来达到养发的目的。