速冻豆角怎么蒸好吃？
之前回答过几次豆干的做法，这次说说豆角吧。 首先，速冻豆角一定要充分解冻，我都是放锅里加水煮开后再煮5分钟以上，这样基本就软了。
然后，调馅。我一般用韭菜或者葱花鸡蛋调馅，这个随你喜欢了。调好以后放入切好的豆芽（我觉得放豆芽更香一点）、盐适量、味精、香油，搅拌成馅。
接下来，包包子或者锅塌豆腐盒子，都可以的。 我一般都做包子，先拿出适量面，醒10几分钟，然后揉匀，切出小剂子，擀成皮儿，包上馅儿，做成包子样子。
然后上锅蒸8分钟左右就可以了。 你可以试一下，非常美味哦~ 如果喜欢吃辣的，可以在调馅的时候放些剁辣椒或老干妈。我喜欢放一些五花肉末，会更加香一些。