双皮奶芒果有什么功效？
芒果有舒缓上火现象的作用，芒果含有的维生素c超出其它瓜果，可以提高肌体的免疫能力，同时可以舒缓上火现象。
双皮奶芒果的制作方法：
1、将芒果去皮切成丁备用。
2、取1只碗，将牛奶倒入碗中，小心奶汁不要溅到碗外。
3、用1只稍大些的碗盛上开水，将装有牛奶的碗轻轻放入“水碗”中隔水蒸。
4、将牛奶蒸至刚沸腾即可，蒸的时间过久会使牛奶起孔变老。
5、将牛奶从“水碗”中轻轻取出，趁热用小勺将碗里的奶皮揭起，放在旁边。
6、将奶皮下面的牛奶倒入1只汤匙中，再加上1匙糖，小心搅匀，然后慢慢将糖牛奶倒回“奶皮碗”中，一边倒牛奶一边轻轻托起碗底的奶皮，使牛奶将奶皮“浮”上来。
双皮奶芒果的注意事项：
1、揭奶皮的时候一定要轻轻的，揭不起来时可将牛奶放一会儿让它凉一下再揭。
2、糖牛奶重新倒回“奶皮碗”中时一定要慢慢倒，否则又起1层奶皮会影响双皮奶的口感。