咖啡做什么好吃？
先推荐食谱，再简单聊一下与咖啡有关的知识~ 1.咖啡蛋糕卷（简单快速又好吃） 用料：鸡蛋4个、牛奶250ml、糖70g、油30ml、香草精几滴、低筋面粉75g、速溶黑咖啡1小勺 做法：鸡蛋分离出蛋黄，加入牛奶、油、香草精用打蛋器打个混合；筛入低筋面粉和黑咖啡，上下翻拌均匀成流状的糊状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时左右备用。 在烤盘上铺上油纸防粘，倒入面糊，轻轻震几下烤箱160℃，中下层，25分钟左右，出炉后脱模，趁热在表面涂一层黄油，更好吃哦！
2.咖啡酸奶吐司盒 在三明治的基础上改良了一下，更加方便携带，早上来不及做早餐时可以用来应急~ 用料：土司两片、沙拉菜适量、鸡蛋一个、酸奶少许、黑咖啡少量 做法：土司切去边缘，切成两片厚的长方形，在中间压出一条凹槽，填入沙拉菜，撒少许胡椒粉提味，压扁的鸡蛋打成蛋液，倒在土司上，轻轻晃匀，使土司表面都沾满蛋液。
在杯子里挤上酸奶，放上三明治，撒上坚果碎，最好再配上一片柠檬，喝前拌匀，味道更佳~ 关于咖啡的小知识： 市面上有各种各样的咖啡。意式浓缩咖啡，拿铁咖啡，卡布奇诺咖啡，曼特宁咖啡等等。让人看着眼花缭乱，不知道该如何选择。
它们之间有什么不同？哪一个更减肥呢？ 首先，我们需要了解一下咖啡的制作过程。咖啡豆经过烘焙后会释放出来咖啡因，可可碱以及茶碱等生物碱类有害物质。如果烘焙程度越深，这些物质的含量越高。但是同时，咖啡的香气也会变得更加浓郁。
不同的咖啡有着不同的烘焙程度。浅度烘焙的意式浓缩咖啡，中度烘焙的曼特宁咖啡，深度烘焙的巴西热咖啡。它们的烘焙程度从浅到深依次变化，所产生的咖啡因等物质也会有差别。 通常来讲，浅度烘焙的咖啡所含的咖啡因相对少一些，对肠胃的刺激也比较小。适合喜欢在早晨喝咖啡的人。
而深度烘焙的咖啡，由于烘焙程度高，所含的咖啡因较多，具有一定的提神效果，但容易对肠胃造成刺激，出现腹泻等情况。所以，想要通过喝咖啡减肥的小伙伴，建议尝试浅度烘焙的意式浓缩咖啡或者滤煮咖啡。