蛋挞好吃怎么表达?
作为广东人,我对蛋挞的爱真是深入骨髓… 记得小学初中的时候经常和小伙伴在街角的蛋糕店买两个蛋挞当作午晚饭… 美美的享用完以后心满意足地摸黑回家 …(๑•̀ㅂ•́)
后来去了外国,又因为喜欢糕点烘焙而学了西点专业。毕业后顺利在法国最大的甜品公司LVMH旗下的一家酒店找到了工作。
虽然工作压力大,但至少可以吃到公司自家烘焙的蛋挞了… 每天最开心的就是去超市采购食材,然后回部门做研发试验。直到做出大家都满意的口味,就可以把配方投放到了。
说到最好的口味,其实是难以定论的… 因为每个人的味蕾不同,对咸甜的喜好也不一样… 但我可以分享一些比较好吃的蛋挞给你们参考…(偷偷告诉你,其实我最喜欢的还是葡式蛋挞)
① 流沙蛋黄酪挞 这个是在新加坡吃到的。刚出烤箱的流沙蛋黄酪挞还带着余热,咬一口下去,蛋黄酥软温热,奶香四溢。
② 榴莲芝士挞 在泰国吃的这个榴莲芝士挞,外面一层酥脆的挞皮,里面是顺滑的冻豆腐口感,混合着淡淡的榴莲香甜,一口下去幸福感爆棚!
③ 芒果慕斯塔 可可粉与芒果的绝妙搭配,一口下去就能体验到馥郁的香气和在唇齿中绽放的丝滑触感,像极了暗恋的味道。
④ 巧克力泡芙 最后这个巧克力泡芙是法式风格,里面是丝滑的巧克力酱,脆脆的泡芙,一口咬下去就会流淌出来。
希望我的答案能让你感受到我对蛋挞深深的爱…(○’ω’○)