洋芋怎么焖才好吃？
要挑选大小合适的马铃薯。太大太小的土豆加工起来都不方便，口感也不佳。 然后，把买回来的马铃薯用清水冲洗干净，最好用淘米水（别问我为什么是淘米水）彻底浸泡10分钟左右，这样可以去掉表面可能存在的农药等有害物质。 用清水冲洗几遍后，擦干表面水分待用。注意千万不要用手直接搓洗哟！（有污渍的地方可以用小牙刷刷一刷）
接下来，开始烹饪啦！我比较喜欢用高压锅来焖煮食物，不仅省时还省事。 把洗干净的马铃薯放进去，加入食盐和生抽以及老抽调味上色，最后倒上满满一锅开水。记得一定要多放点水，因为高压锅里蒸汽排不出去，温度很高，这样容易烧干了。
盖上盖子，调到煲粥档就OK咯！等时间到了，就可以享用了。 一锅香喷喷的洋芋焖饭就做好了。喜欢重口味的可以撒上葱花、香菜或是剁碎的辣椒拌一拌。 刚出锅的洋芋烫手得很，拿勺子舀着吃也很方便。软糯的洋芋混着喷香的米饭一起吃，真的很过瘾呢！