檽米粉怎么做好吃？
这个我最有发言权了！我家乡特产就是糯米，小时候记得妈妈经常做给我的吃，糯米蒸着吃是最香的了，又软糯又香甜。下面介绍下具体做法： 首先把糯米淘洗干净，放在适量清水浸泡几个小时（泡的越久越好吃） 然后把泡好的糯米捞起来沥干水分，上锅大火蒸半个小时左右，关火再焖5分钟更好（注意别烧焦） 蒸好以后趁热加入少许白砂糖（或者红糖）拌均匀，让每一粒米都沾上面粉 找一容器，底部铺上一层保鲜膜，然后把做好的糯米饭放进容器里压实，冷却后放到冰箱冷藏1-2小时，这样更方便取出切块食用。
切的时候用力轻轻按压就轻松切割下来了，切成合适的大小就可以直接开吃了，软糯Q弹，配上糖真是太好吃了，一口下去满满的幸福感。 我最喜欢在晚上睡觉之前吃一碗，那感觉真是太美妙了。。。