怎么红烧龙虾好吃吗？
1.先把买回来的小龙虾清洗两遍，第一次放很多清水泡着，同时把小龙虾的尾巴中间的那块尾巴尖用剪刀剪掉不要（这里主要是为了去除里面的排泄物），然后捞起用清水再冲洗一遍； 2.准备葱姜蒜辣椒，切好备用。
3.准备香料，八角桂皮香叶。 我是自己炒的香料特别香。 4.锅里下油，烧热后放姜葱蒜辣椒和香料爆出香味。然后把沥干水分的小龙虾倒进锅里，大火爆炒。
5.加入一瓶啤酒(或者半瓶)，酱油，白糖。小火焖煮半小时以上，期间可以翻拌一下避免粘锅（注意：一定是小火，不然很容易烧焦）。 最后出锅前撒点葱花提香就可以啦！ 是不是超级简单啊~这样烧出来的小龙虾香辣入味，连虾壳都是酥的！一口咬下去全是鲜甜的虾肉！好吃到爆！我一个人可以吃一盘哈哈…