鸡汤煮什么粥好吃？
1、鸡肉切丝，用料酒、生抽腌制片刻； 2、大米淘洗后浸泡半小时以上（我一般都是晚上泡，第二天煮）； 3、锅内烧开水，下葱白和姜片，再下鸡丝焯一下水，去除腥味；
4、将备好的食材一同倒入电饭煲内，加入足量的水，按下开关，煮熟即可。 没有电饭煲的朋友也不要紧，用普通的锅也是可以的。只是用电饭煲的话会更方便一些。这个做法非常简单，但是鸡汤的味道相当不错呢！喜欢咸口味的就多放些盐，喜欢甜的就放点糖。我比较喜欢清汤寡水的，所以不怎么放调料。
除了单喝鸡汤外，还可以用鸡汤做面浇头，做馄饨馅儿等等…… 下面推荐一道我用鸡汤做的面档——鸡汤云吞面 除了面以外，云吞里面还可以放鸡蛋、豆芽、菠菜等食材同煮，味道都不错。
如果喜欢更特别一点的口感，可以用鸡汤来焖饭或者蒸米饭。这是我妈妈最拿手的用鸡汤做饭的方法之一。 用鸡汤来做馅儿也很棒哦~我妈妈最常做的就是用鸡汤来做春菜肉馅儿饼，在外面上门的时候也会点这个馅饼吃。
我还用鸡汤做过蛋炒饭、汤面、汤粉、汤包……真的是怎么做都好吃～ 说了这么多关于鸡汤的做法，楼主可以找时间试做一下啦～希望您能喜欢^_^