小鸡仔怎么炒好吃?
用鸡汤煮面条,香到一碗见底! 食材:鲜面条、嫩豆腐、新鲜香菇、泡发的黑木耳、新鲜的鸡蛋、青菜 配料:香葱、姜、盐、生抽、白糖、白胡椒粉
1.锅中加入适量的水,把切好的葱、姜放入锅中。开锅后,打去浮沫。加入少许白糖和食盐调味。
2.另起锅烧油,油热后转小火,打入鸡蛋,用筷子搅散。然后关火让鸡蛋焖3分钟左右。
3.这时面条也差不多了,过一遍凉水,防止粘连。
4.面条盛到碗里,面汤里放入泡发好的黑木耳和新鲜香菇,再加入一勺生抽提味。最后把鸡蛋和切好的青菜放入锅内拌匀即可。
5.再配上一口大碗米饭,一口面一口饭,香到了骨子里! 小提示:
1.我买的这种面条很细,很容易熟。如果喜欢硬一点的面条,可以把煮熟的面条用凉水浸泡一会。这样会更劲道有嚼劲。
2.这个菜非常简单快手,因为所有的食材都是熟的,只需要拌一拌就可以吃啦~