韩式西葫芦煎饼好吃吗？
这道美食是韩国比较地道的小吃了，做法也是很简单易学哒~~ 西葫芦洗净去头去尾，用擦丝器擦成细丝（没有擦丝器的可以用刀切成细细的碎末） 大碗里放入面粉、鸡蛋、牛奶（或者水），调成糊状 锅中放油烧热 调好的面糊倒进锅里，用铲子摊平 等到锅底的那层面糊基本凝固，翻面，小火慢煎 黄油切小块放进锅里，小火融化后，与面粉糊混合均匀，盛起待用 小鱼肠用剪刀剪成小段 虾米浸泡15分钟后，沥干水分待用 平底锅里放入黄油块，小火加热至融化 倒入小鱼肠和虾仁，炒至变色 依次加入切好的青椒和葱白炒几下 最后把之前做好的西葫芦煎饼放进去，用筷子划开 撒少许盐调味即可
小提示 1. 没有黄油可以用猪油代替；鱼肉或虾肉也可以用猪肉、鸡肉等替换，味道略有差异，不过都是鲜得很呐~ 2. 不爱吃辣的可以不放辣椒；我放的剁椒是在最后阶段与葱花一起放进去拌均的，所以不太辣，如果放的是辣椒粉就另当别论啦~~哈哈~~~