鱿鱼豆腐怎么吃好吃？
干鱿鱼的做法有很多，最家常的做法就是炖着吃。把买回来的干鱿鱼先用清水浸泡20分钟（中途要换两次水），待其泡发后切成段状备用； 准备适量排骨、葱姜蒜等配料，再将鱿鱼、排骨、葱姜蒜等配料放入锅中，加少许料酒一起炖煮，大火烧开后再煮15分钟左右即可出锅。 这样做出来的干鱿鱼味道非常棒！软糯可口、滋味香浓~
除了炖吃以外，炒着吃也是不错的选择。可以将切好的鱿鱼和青椒一起放入锅中爆炒，或者加入胡萝卜丝一起炒。如果喜欢清淡一点的话，可以在下锅前用盐水泡一泡鱿鱼，这样不仅能去除腥味，还能让鱿鱼的口感变得更加脆嫩。
还有一种比较特别的做法——凉拌吃。把焯水的鱿鱼放入调好的料汁儿中，加入生抽、醋和白糖提味，再放入葱花和香菜末搅拌均匀后即可食用。虽然做法简单，但是这做法做出来的鱿鱼可一点也不输那些大饭店里推出的精品菜哟～鲜嫩爽滑而且很有嚼劲。