萝卜羊肉怎么炖好吃？
最近真的被萝卜羊肉汤圈粉了！ 早上喝一碗热乎乎的营养美味又暖胃的萝卜羊肉汤，简直不能再幸福~ 因为是在北方，所以买的羊是内蒙的（是不是有点暴露），味道确实不错，给小伙伴们安利一下～ 说回正题，今天做的这锅萝卜羊肉汤非常简单快熟，非常适合懒人党或者早餐没时间做早饭的人啦～
食材准备： 大葱一根、姜一块、白萝卜半个、羊肉适量（1人量）
辅料： 白胡椒粒少许、白胡椒粉少许、料酒少许、白醋少许、香菜一颗
做法步骤：
1. 将羊肉切小块(我买了现成的火锅肉片）
2. 加入辅料除葱姜外，浸泡30分钟左右去腥
3. 加入切好的葱姜继续去腥，这里注意不要放太多盐，因为后面还要调味哦
4. 冷水下锅，水开之后撇去浮沫
5. 加入白萝卜块，小火慢炖1个小时左右
6. 半小时后加入切块的胡萝卜同煮
7. 煮至全部软烂，根据个人口味调入适量的食盐和味精即可 这样一锅热气腾腾营养丰富的冬日暖身汤就做好了，来一碗再来个煎蛋，完美～