水黄瓜怎么做好吃？
1.洗净、去头去尾，切成厚片（这个步骤也可以交给卖鱼的师傅完成） 2.准备调料：蒜切末、小米椒切段、葱花适量待用；生抽酱油两勺、米醋三勺、白糖两勺、凉白开半碗调成料汁待用 3.锅中热油，爆香蒜末和小米辣后倒入黄瓜丁翻炒片刻至断生，倒入调好的料汁翻炒均匀即可出锅
凉拌水黄瓜的做法
1.准备材料，把黄瓜切成小手指粗细的条备用 2.锅里烧开水，放一点盐，一点油，把黄瓜焯水断生捞出过凉水备用 3.胡萝卜切成丝，辣椒切丝，葱切碎，大蒜拍碎剁末备用 4.碗里放入酱油，陈醋，糖，鸡精拌匀成蘸料 5.黄瓜和萝卜丝一起捞出装盘，撒上蒜末，然后淋上烧热的食用油，最后浇上做好的蘸料拌匀即可食用了！ 凉拌水黄瓜怎么做，凉拌水黄瓜的做法步骤
1.准备好黄瓜一根，再准备一个红椒圈，少许香菜根和香葱，再抓入红干椒五粒，大蒜几粒，生姜一块切成姜末，全部放在一起 2.锅内烧热油，油温八成热时，下入葱姜和红干辣煸炒出香味，再倒入青红椒圈快速爆炒一分钟左右，炒制青红椒微微打卷时倒出，晾凉之后放在料理机中，加入少许凉水和少许食盐打成细末 3.将打好的红椒油倒入装有黄瓜的盆中，再加入一勺白醋，一勺生抽，一小勺香油，一小勺熟芝麻，用筷子搅拌均匀，让黄瓜更加入味。最后撒上一小撮白胡椒粉，一小撮香菜叶，即可食用。 一道清脆可口的拌黄瓜就做好了，你学会了吗？