夹心年糕怎么煮好吃?
我小时候特别爱吃夹心软糖,每年过年的时候都会买很多,但是每次吃都会粘手,非常讨厌。 后来偶然一次用开水直接煮软了吃,居然意外的好吃!就经常拿它来泡饭或者拌菜吃。 你也可以试一下哦~
1、准备一碗冷水,然后把年糕放进去。 如果没有冷水的话可以用冷开水代替。 2、水开之后将年糕捞起来,放进碗里。 注意不要把碗里的年糕翻动散架了。
3、在碗里倒入适量的白糖,如果喜欢甜一点的可以多加一点。然后倒上开水,把白糖化开。 这一步可以盖上盖子让年糕更入味~
4、等到第二天,年糕已经完全软了,可以用勺子舀着吃啦! 喜欢软糯口感的可以直接用勺子舀着吃,喜欢吃有嚼劲一点的可以先用清水浸泡一会儿再煮。
其实这步也可以用高压锅来操作,不过时间比较长,我建议直接用锅炖,比较过瘾! 希望你喜欢这个非常简单又好吃的“懒人版”年糕做法!