啤酒鸡腿怎么做好吃？
做法如下： 准备原料： 大鸡腿四个、姜两片、蒜三个、葱一根、八角一枚、桂皮一块、干辣椒四个、柠檬半个、草果一个、香叶三片、花椒二十粒左右、生抽四勺、老抽一勺、白糖少半勺、盐适量、啤酒一瓶。（其实不用这么精确，大概就行，主要是为了步骤清晰）
制作过程：
1、将大鸡腿清洗干净后冷水下锅，煮出血沫，捞出冲洗干净备用。
2、锅内重新加入清水，放入所有香料（除了柠檬外），大火烧开之后转小火熬煮十分钟。
3、倒入生抽和老抽搅拌匀均，然后倒入啤酒，加入切好的葱姜，放入适量盐调味，再倒进炒好的糖色，搅匀后大火烧开。
4、把处理干净的鸡腿放进去，盖上盖子小火炖一个小时左右，期间注意观察，防止烧干，可以适当加水。
5、一个小时后打开锅盖，挑出葱姜蒜等调料，把切好的柠檬放进锅里，拌均匀即可出锅。
6、盛出盘子，用香菜或者葱花点缀一下，美味即成！
小贴士： ①我用的矿泉水，感觉比自来水味道好；
②各种香料不要放太多，不然会抢了鸡腿的风味；
③如果嫌炒糖色的麻烦可以省略，不过会影响成品的色调；
④用高压锅炖的话时间要更短一些。 现在是夏天，最适合喝冰镇的啤酒了~一口下去，满满的幸福感啊～