黄芩怎么做法好吃?
黄芩蜜枣炖木瓜 [原料] 黄芩15克,蜜枣2个,木瓜80克。 [制作] 三味同炖2小时,食用时加入少许冰糖调味。 [评利] 清热、润肺、化痰。适合干咳(皮肤干、喉部痒)、痰稀、痰色黄,即中医所称的燥咳和肺热咳嗽。
中药炖乳猪 [原料] 黄芩、银花各50克,连翘35克,滑石、甘草各20克,乳猪肉5000克,生姜50克。 [制作] 将前6味药制成粗末,用纱布包起来,和生姜一起纳入猪肚子里,然后合上猪头,把猪脚对折,放入蒸锅里,用文火蒸2小时,然后取出药物,分顿进食。 [评价] 清热解毒,燥湿止痒,可用于急性湿疹,特别是湿热重者。
黄芩炒蛋 [原料] 鸡蛋2~3个,黄芩15~30克。 [制作] 黄芩加冷水浸泡半小时后加热煎汁约300毫升,把黄芩煎汁连同黄芩渣一起倒入锅内,置火上,再打入鸡蛋,炒熟,吃蛋喝汤。 [评价] 清肺热,利痰浊。适合痰多、痰黏稠、喉中痰鸣,即中医所称的痰热肺。
中药蒸鱼 [原料] 黄芩10克,活鱼1条,生姜丝、葱丝、盐、香油、味精适量。 [制作] 将活鱼去鳞、鳃、内脏,然后洗净、沥干,把黄芩切片,放入鱼腹中,然后放在盘内,将生姜、葱切丝铺在鱼身上,将鱼上笼蒸15分钟,取出后除姜、葱,然后浇上酱油、香油、味精即成。 [评价] 润肺、止咳、平喘。适用于小儿肺炎热证较重的高热不退、烦躁不安、口渴、咳嗽、痰黄且黏稠