蛇炖鸡吃了什么功效?

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蛇鸡肉鲜美、营养丰富,与乌骨鸡同属于药、食两用肉类,含有高蛋白、低脂肪和大量的维生素C。蛇属纯食肉类,蛇胆和蛇毒有扩张血管、强心降压和消肿止痛的功效。蛇胆和蛇肉具有清热、解毒、祛风作用,冬天食蛇补身更是强身壮阳。蛇胆与鸡肉合炖,蛇的鲜味渗入鸡肉中,鸡肉松化鲜美,蛇肉更是味道独特。蛇胆鸡肉煲汤有养颜健身、滋补肌肤等美容功效。

蛇胆有清心、润肝、定惊、祛痰、消肿等功效,对急性结膜炎、疮肿、瘰疬、惊痫咳嗽、牙痛等有所治疗作用。鸡肉甘平,补脾胃,填精血,益气增肌,强筋骨。

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