金桔怎么做好吃？
1. 将洗净的金桔，去掉蒂部后再对半切开; 2. 用刀在果皮上切出十字花刀，但不要彻底切开； 3. 在盆中倒入砂糖和清水，拌匀后，再将切好的金桔放入浸泡； 4. 泡制6小时以后将金桔捞出来，控干糖分； 5. 锅中放油烧热，下入金桔用大火煎炒至表面微黄酥脆即可。
金桔不仅味道清新可口，营养丰富，而且具有生津止渴、止咳化痰的功效，是秋冬季节非常不错的水果。
除了直接食用外，金桔还可以用来泡茶或者做成蜜饯等等多种多样的吃法，下面就给大家推荐几道用金桔制作的特色菜肴吧！ 金桔柠檬茶 金橘柠檬茶的做法很简单，只需准备适量的金桔和柠檬即可。
首先把金桔洗净后去籽，切成两半备用；柠檬也切片；然后将所有材料一起放入杯中冲入沸水适量，再加盖焖约30分钟，即可饮用。 酸酸甜甜的口感，喝起来清爽解腻还开胃，非常适合炎热的夏季哦~
金桔酱 金桔酱的制作方法也比较简单，不过需要的时间比较长一点哟～
第一步先把金桔洗净后连皮带核切碎，放入煮锅中小火慢熬至软烂；
第二步把果肉和汁液都搅拌均匀，并用铲子压成糊状，再继续小火熬煮大约半小时左右即可熄火放温； 最后趁热添加适量白砂糖搅匀，待果酱冷却后即可装入容器中密封保存。 做好的金桔酱可以放在冰箱里冷藏保存，想吃的时候拿出来冲水喝就可以了。
因为加入了白砂糖，所以这款金桔酱的味道会比纯金桔更甜一些，喜欢甜味的朋友可以选择这种制作方法。
金桔银耳羹 金桔银耳汤是一道很常见的甜品，制作时只需要准备好新鲜的金橘、银耳以及冰糖即可。
先将金橘用清水洗净去籽并切成小块，再把银耳泡发撕碎，然后与冰糖一起放入锅中加入适量的清水用大火煮沸后用文火炖煮大约一小时即可。 这样一道香甜可口的汤品就做好了，很适合做下午茶小吃或饭后小甜点来享用呢……