怎么炸糯米团好吃？
炸糯米丸子 用料 糯米 虾仁 鸡蛋 香菇 姜末 葱末 面包渣 椒盐 糯米丸子的做法 虾仁去虾线之后洗净，沥干水分之后，放在砧板上剁碎 干香菇洗净之后用温水浸泡，泡发水后倒入香菇，搅拌均匀 鸡蛋打成蛋液 将以上的原料混合，并加适量盐，味精，生抽，姜末，淀粉搅拌均匀，最后加点蛋液进去，粘稠状即可 烧一锅开水，糯米事先泡发，用手攥成丸子和鸡蛋丸子的大小，倒入糯米，搅散，待全部裹上糯米之后，放入盘中腌制半小时以上 锅中倒适量油，七成热的时候放入丸子，中火炸熟，捞出，趁热在丸子上撒点面包渣，吃的时候可以拌点椒盐 炸好之后可以直接吃，也可以用来煲汤，做粥等等 小贴士 1 各种原料可以根据自己的喜好调换
糯米丸子可以用来煲汤，做粥等等，味道都不错
2 裹糯米的步骤一定要注意，油温不能太低，否则糯米泡得时间长了就会变成一团而包不着丸子 3 想让丸子外面酥酥的，可以在裹糯米之前，放入冰箱冷藏至少1小时，等丸子外皮凝固了，再裹糯米 4 想吃脆点的，可以在糯米丸子炸出来后，待冷却，再入锅复炸一遍