甘蔗怎么做好吃？
甘蔗除了直接啃着吃，还可以做成水果糖水、甘蔗牛尾汤等美食。 下面我来分享两道用甘蔗做的美味佳肴~
一、【水果糖水】 用料： 南瓜1块、甘蔗1根、圆糯米1杯、红豆沙适量、冰糖适量 做法： 1.南瓜去皮去籽切块； 2.甘蔗洗净砍成小段； 3.糯米淘洗干净后浸泡过夜； 4.把切好的南瓜和泡好的糯米放入锅内，加入清水烧开； 5.转为小火炖煮两个小时左右，等到糯米熟了后加入冰糖和适量的红豆沙搅拌均匀即可。 二、【甘蔗牛尾汤】 用料： 牛尾半只（约500g）、甘蔗1支、胡萝卜1根、淮山100g、姜数片 做法： 1准备材料，牛尾用清水浸血水半小时后冲洗干净，再将其剁成小块；甘蔗洗净切成段状；胡萝卜削皮洗净后切成小块；淮山药清洗一下备用。 2锅中注入足够量的清水，下入所有食材，再放入几片姜以去掉腥味，大火煲滚后转小火慢慢炖。
3大约两个小时后，汤汁变得浓稠且香甜，牛尾也炖软了，可以撒上葱花调味食用了。 在制作的时候需要注意，由于牛尾含有较丰富的胶质，所以煲的时间不宜过短，否则会咬不动。 而如果一次性吃不了，可以把汤汁倒出来装进容器里放进冰箱冷藏，第二天带一碗汤汁出来煮点面条吃也很有风味哦！