面粉鸡蛋煎好吃吗？
我特别喜欢吃面食，所以做过很多种面食，其中有一种是用鸡蛋和面做的，口感特别好，你也来试试。 用料 普通面粉400克、食盐5克、温水220毫升、食用油适量 步骤一：在面粉中放入食盐，然后分次加入温水和成光滑的面团儿，盖上盖子或保鲜膜饧面两个小时左右。（因为我家小朋友非常喜欢吃手擀面，所以经常做） 步骤二：调糊。三个鸡蛋打入碗中，加入一勺白糖搅拌至均匀待用。
步骤三：面团儿饧好后取出，放在案板上搓成长条，用刀切成大小均等的剂子。 步骤四：取一个剂子压扁，用擀面杖擀成薄薄的饼皮。
步骤五：在饼皮上均匀的刷上一层油，再撒少许的芝麻。
步骤六：把刷好油的饼皮叠起来，用刀切成窄条。
步骤七：切好的面条儿像跳绳一样的交叉缠在一起，然后再轻轻的按压一下。 步骤八：锅中倒入适量的食用油，油热后转小火，放入拌好的油条坯擀成片状，慢慢地浮起后转大火炸。 待表面金黄即可出锅了，外焦里嫩，特别美味！ 这样做出来的油条，蓬松酥脆，跟超市买来的可不一样了，你放心给孩子吃吧！