火锅弄什么菜好吃？
火锅好吃的要点在于“食材搭配”，而不是单一的某个或者某些食材。 火锅食材很多，而且可以根据自己口味随意选择。但是需要注意的是，食材的选择一定要遵循「荤素搭配、生熟搭配」的原则。这样做出来的火锅才会好吃！ 首先来说荤菜部分：
1、牛羊肉是必点菜品，可以选择羊排肉或羊肉片，搭配玉米饼一起吃香香哒~
2、鸡鸭肉也是不错的选择，比如鸡肉卷、鸡翅、鸭肠等等，烫煮熟了味道也很棒哦！
3、海鲜自然是火锅的最佳搭档，虾、扇贝、生蚝都可以来一点，蘸着酱料美味无比。
4、最后还有荤菜中的VIP——动物内脏，建议胆量大的人尝试，口感丰富令人惊艳！
再来说说素菜部分：
5、要说吃火锅必点的素菜，那一定少不了土豆粉和红薯粉，顺滑软糯又筋道，配上辣椒油的浓香真是一绝啊！
6、各种菌菇也是必不可少的，香菇、蘑菇、金针菇、平菇都含有独特的香气，放进滚烫的锅里浮浮沉沉，让人食欲大增。
7、还有蔬菜界的“网红”：菠菜；自带清甜味的空心菜；脆嫩爽口的豆芽……蔬菜的营养丰富，热量低，多吃也不担心会长胖呢！ 如果觉得光吃菜不够过瘾的话，还可以来点豆制品和粉丝，同样美味可口。 不过需要提醒大家的是，不论选择哪种食材，都不要过量摄入。否则吃多了容易引起肠胃不适，尤其是本身就有胃肠道疾病的人更得注意。