酸菜泡面怎么煮好吃？
之前做了一期关于泡面的视频，反响还挺大的，所以今天应广大网友的要求再做一期酸菜泡面的做法~ 先放一张成品图镇楼 我自己很喜欢泡菜的味道，所以每次看到有卖泡菜的都会买一些回来吃，酸酸辣辣的很开胃。但是在外面买回来的泡菜味道都偏咸，所以我自己做的时候就会放少一点盐。
【食材准备】 面条、酸菜、花生酱、辣椒油、麻油、葱花
1.首先在锅中倒入清水，烧开之后下面条煮熟，然后捞出来过一遍凉水备用；
2.另起一锅，倒入清水和酸菜，小火熬煮三分钟，直到酸菜里的酸味渗透进去。然后捞起来备用（注意：一定要用冷水把酸菜里面的酸味儿给逼出来）；
3.调一个酱汁：两勺花生酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半勺白胡椒粉调和均匀后倒入锅中，再把煮熟的面条倒进去搅匀，让每根面条上都裹上酱料；
4.最后撒一把葱花和几滴香油就可以出锅啦！ 一碗热腾腾的酸菜泡面就做好喽！是不是超级简单呀～
我自己在拌面的时候喜欢多放点辣椒油，这样吃起来会更香一点，如果你不喜欢吃太辣的也可以不放哦。 再配上一盒酸奶或者水果，美好的下午茶时光就这么过去了~~