煲过汤的猪脚怎么做法？
煲过汤的白斩鸡，你吃吗？ 煲过汤的排骨，你吃吗？ 煲过汤的肉丸，你吃吗？.... 只要是经我手煮过的食材，就没有剩下不可吃的（除了那什么）。 以前看老广的味道，里面有一个菜叫做咸鱼炖豆腐，就是把咸鱼泡了水之后和豆腐一起倒进锅里炖，我第一次看到的时候觉得这绝对是大弃料！怎么可能好吃呢。 结果我错了，很香很好吃。 所以啊，题主还是把猪蹄丢进砂锅，倒上开水，放点生姜，先熬着吧。 等水没了，肉也软了，捞起来切好，调个酱料拌着吃，美滋滋。 有高压锅的话，可以放高压锅里焖半小时，更省事。 我之前去广西吃饭的时候，有一道菜叫做柠檬鸭，就是鸭肉放在锅里炒啊炒的，最后倒入柠檬汁（青柠檬）盖上盖子闷，那个香味啊，想起来就流哈拉子。 你可以试一下。