九制陈皮好吃吗?
回答题主问题。我吃过很多家的九制陈皮,但最好吃的还要数 「道州八桂堂」的九制陈皮。 以前吃九制陈皮大部分是通过淘宝买的散装的,每次买都很少,几粒就够吃了,所以价格也相对便宜一些。
后来因为工作关系去了一趟湖南永州,顺便就去了一趟道州的八桂堂。原来正宗的九制陈皮应该是这个样子的!
打开包装的时候,满满的陈皮香味扑鼻而来~ 而且一片片的陈皮整整齐齐的排列着,看起来干净清爽。
吃起来脆脆的一颗,味道酸中带甜,香醇浓郁,回味足。和超市里买的那种软绵绵的干果不一样,感觉每一口都是新鲜的食材,让人很放心。
除了直接吃,我还用泡酒、炖汤、做甜品。不管是哪一道菜,加了它口感立马就不一样了。
比如下面这道糖水,是用九制陈皮蒸的馒头,刚出锅热腾腾的馒头夹着酸甜的九制陈皮粒,一口咬下去,满嘴溢香的满足感~
其实,我最喜欢的就是把它放在火锅里面煮了再吃,尤其是吃火锅吃辣了以后,嚼上一口九制陈皮,那滋味儿别提多美了~~
好啦~不知不觉也写了这么多,希望对大家有所帮助。