鸭杂怎么烧好吃？
我也不知道。。。 我是被题目吸引进来的，看到这个问题两眼放光，心说终于有人和我一样爱吃鸭肠了么！！！ 虽然我并不认为鸭肠是内脏，可毕竟也是鸭身上的一部分啊。而且如此受欢迎。 话说每次吃卤菜的时候看着老板一把抓着长长的鸭肠往锅里放，就不自禁流下口水。
记得读大学的时候，周末和舍友一起去逛菜市场，看到卖鸭的摊位就挪不开步了，一个劲的问老板价格，然后还凑上前去看有没有刚刚杀好还没洗的鸭子。（其实我是怕他杀好了我会错过）可惜那次还是失败了，只捡到了一些鸭肠。。。不过已经足够做一顿美餐了。 回来之后把买到的鸭肠用盐和蒜腌起来，然后用油炸熟，最后配上青椒圈、葱花，淋上酱油、醋和辣椒油，哎哟喂，那滋味儿，简直了！！！
后来慢慢的也有办法买到已经卤好的鸭肠，干脆利落，一次能买很多，放在冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来煮一煮，拌一拌，爽翻了有没有！！ 至于题主说的鸭杂是怎么烧好吃的，这个简单啊，你找个会做辣炒年糕的就知道啦~ 哎，不对，辣炒年糕是用糯米粉的，我好像跑题了。。。。。。 题主不要嫌弃丫杂，答应我，吃完这顿以后好好对待自己行吗~~ 来，干了这碗鸡汤 再多吃点蔬菜