同高菜怎么做好吃？
1.买回来以后，去掉老叶、黄叶，清洗干净 2.切片（尽量薄一些），用少量盐腌制二十分钟左右；然后再用清水冲洗干净，挤干水分备用 3.鸡蛋打碎，和葱花拌匀待用；然后调一碗酱汁--一勺生抽+两勺糖+三勺醋+四勺水混合均匀待用 4.热锅热油，倒入拌好的蛋液，炒熟后盛出待用 5.锅中再倒油，放入蒜末和小米椒圈炒香后，加入黄瓜片翻炒片刻，再把刚才炒熟的鸡蛋倒进去翻炒均匀 6.最后把调好的酱汁倒进去，收汁儿提味即可出锅啦 我用的就是家常的调料，所以这道菜特别简单，好吃又不难做，喜欢的小伙伴可以去试试哟~ 小贴士
1. 选用的虾仁要新鲜，否则会很难吃 2. 用食盐浸泡一会儿，可以有效地去除虾线，洗起来就更方便 3. 如果觉得剥壳比较麻烦的话，可以用牙签挑去虾线 4. 也可以放几个干辣椒或者不放辣椒，根据个人口味调整 其实这个菜的做法很简单，关键就是要入味！我用的是家常的调料，所以做出来的味道也特别棒。你如果感兴趣的话可以试试。