土豆整个煮怎么做好吃？
东北人，最喜欢吃土豆炖菜了！这个做法是我妈留给我最好的手艺，我拿它来招待过不少人呢～所以肯定好吃！ 原料很简单，一根大葱（要葱白那一段），一棵白菜，五六个土豆（越大越好吃哦~），二两五花肉或排骨都行啊，再准备一点豆油、酱油和盐就可以了（因为妈妈是东北人，喜欢很重口味的味道，所以我用的都是家里的老咸菜缸里的咸疙瘩做的调料，味道真的很赞的~~） 做法也很简单啦～先把五花肉放在水里焯一下，变色就行了，千万不要煮得太烂哟；然后把铁锅洗干净，烧干水分，放入少量的植物油，凉油的时候把切好的葱放到锅里爆锅，闻到香味以后就把切好的肉放进去炒，一定要用小火慢慢炒，等到肉变颜色了，就加入热水（一定要加热水，这样汤才有营养嘛～），等到水开了，就可以放豆瓣酱和生抽调味道了（大概10g左右），等到味道足够了，就把切好的土豆放进去，盖上盖子，大火煮三分钟左右，等到土豆熟了，就加入切好的辣椒和白菜，继续盖盖子煮，等到白菜煮熟了，就差不多了（如果喜欢软一点的土豆可以再多煮一会儿）
小贴士 1.一定记得炒肉的时候要凉油，而且一定要用小火，否则容易糊锅。
2.炒酱的时候一定尽量多炒一会儿，让油脂充分浸润到酱料里，这样才能有香喷喷的味道。
3.如果不喜欢吃太辣的，可以把小米椒换成尖椒或者青椒，味道也很好。 我一般都是一次性做很多，然后装到保鲜瓶里放入冰箱冷藏，第二天带饭去公司吃，热一下就好啦～