鸡胸肉有哪些营养功效？
我们都知道，鸡胸肉是鸡身上除头部、颈背部外的其余部分，含有丰富的蛋白质，且所含脂肪和饱和脂肪酸较少，比较适合一些儿童和爱美人士食用，那么除了以上功效以外，鸡胸肉还有哪些功效呢？下面就一起来看看吧。
青葱鸡丁
配方：鸡胸肉250克，青葱15克，姜3克、盐2克、料酒8毫升、味精1克、生粉10克。
制法：鸡胸肉切成1厘米大小的丁，加盐、料酒、姜、葱，味精、生粉拌匀。油锅烧至3成热，放入鸡丁，炒熟装盘，葱切丝放在一起，用热油锅浇均匀即可。
功效：养胃健脾，宽胸益气。
蜂蜜红枣鸡胸肉
材料：鸡胸肉1块，红枣10颗，蜂蜜1.5汤匙，水2汤匙
做法：红枣用清水浸泡1小时后捞出沥干；鸡胸肉切成小块，加入2汤匙水调味煮滚，焯水后捞出沥干备用；将鸡丁、红枣放入锅中，放入蜂蜜，小火煮滚即可。
香菇鸡腿鸡胸肉
材料：香菇350克，鸡腿2只，鸡胸1只，食盐5克，姜2片，料酒15毫升，蚝油15毫升，生抽15毫升，胡椒粉2克，白糖5克，食醋15毫升
做法：鸡腿、鸡翅、鸡胸肉清洗干净后各自切断备用；香菇去蘑菇蒂后冲洗一下切成两半备用；鸡块、鸡翅、香菇放入电炖紫砂锅中，加入姜、清水，水没过食材，煮沸后撇去浮沫，加入盐调味；将炖煮好的食材倒入瓦煲内，蒸煮片刻后撒入葱花即可。