苦瓜配什么煮好吃?
推荐5道适合夏天喝的家常汤,清热去火,消炎杀菌,多给家人喝点!
一、绿豆藕汤 主要食材:绿豆、藕 准备调料:白糖 做法: 1.先准备好需要的食材;
2.锅中烧水,水开后放入洗干净的绿豆,煮至软烂;
3.把切成块的藕放入锅中,加入适量白糖,再炖半小时即可。 二、丝瓜豆腐汤 主要食材:丝瓜、豆腐 准备调料:食盐、食用油 做法: 1.首先准备食材;
2.锅烧热后倒入油,放入切好的丝瓜,加盐炒熟;
3.锅中加适量清水,下入切好的豆腐块,煮熟后加入少量食盐调味即可。 三、海带排骨汤 主要食材:海带、排骨 准备调料:食盐、大葱、生姜 做 法: 1.将海带泡发好,清洗干净后再浸泡出血水(泡海带的水不要倒掉);
2.排骨洗净,冷水下锅,加葱姜焯出血沫后捞出冲洗干净备用;
3.将所有食材放入锅中,加入适量开水,大火烧开后转小火慢炖一小时左右。 四、雪梨银耳汤 主要食材:雪梨、银耳 准备调料:冰糖 做 法: 1.先把银耳用清水泡发,摘净撕成小块儿;
2.把雪梨削皮切块儿,与银耳一起放入锅中,加适量清水煮开,然后转小火慢慢熬;
3.当汤汁变得很浓稠的时候,根据口味加入冰糖搅拌融化后即可。 五、金银花水鸭汤 主要食材:金银花、水鸭 准备调料:食盐 做 法: 1.首先准备食材;
4.把鸭肉焯水后放入煲中,加适量清水大火烧开,然后转中火炖煮一个半小时。 5.加入泡发好的金银花和适量食用盐继续炖三十分钟左右即可。 这5道汤品都有很好的清热降火功效,在炎热夏季多喝点,对身体益处多多!