晒干葫芦条怎么做好吃？
1.泡干葫芦的步骤： 将干葫芦泡在水里，要每天换水一次，至少要泡3天才能完全浸去碱味并泡发。(我泡了4天)如果嫌泡得时间太长，也可用开水将干葫芦焯2分钟，也能去掉部分的碱味。
2.做干葫芦的方法有两种： (1）首先准备材料： 主料：干葫芦丝（干葫芦切成细丝）50克、黑木耳适量； 配料：葱末、姜末少许； 调料：食用油适量、精盐一勺、味精半勺、淀粉一小勺、白糖一大勺、香油几滴。 制作方法： a：把木耳提前用水泡发好，洗净后撕成小块备用； b：炒锅烧热放油，油热后放入葱姜末爆锅，然后把切好的葫芦丝倒入锅中翻炒； c：等葫芦丝炒出香味时，再把黑木耳放入锅中一同翻炒； d：然后加入各种调味料翻炒均匀即可出锅装盘上桌。
（2）第二种： a：首先准备好新鲜的嫩葫芦一个，将葫芦洗净剖开去除籽和瓤；再将其切成大约一厘米厚的片状备用。 b：接着将五花肉切片或剁肉末，然后将干辣椒切丝、姜蒜切丁待用。 c：取来沙锅，注入油烧至五成热下入生姜、大蒜爆香，再加入肉片炒至水分快干时加入适量的豆瓣酱继续炒匀出红油，然后加入酱油、料酒及适量的清水煮开后再煮约一分钟，使肉味充分地溶于汤中。 再下入葫芦片同炒，同时调入鸡精、盐和糖，待葫芦煮熟入味后即可淋上麻油起锅装盘撒上葱花即成。