用花胶煲粥有什么功效？
用花胶煲出来的粥是胶质丰厚滋补性高的，能滋补人体元气，提高免疫力。
花胶粥，也叫花胶汤煲糙米，是一种用花胶、糙米等煮成的粥。在岭南一带，有花胶粥这一说。
花胶不仅营养丰富，而且难易消化，滋补性极高，它富含胶质，能增强胃肠的消化能力。同时花胶还具有滋补的作用，对人体提高免疫能力也有一定的帮助作用，所以花胶是一种相当好的滋补产品，非常适合女性及老年人滋补身体。
糙米是一种比较健康的食物，含有丰富的营养元素，能够改善全身血液循环，起到一定的温养作用，所以用花胶煲糙米煮出来的粥是胶质丰富、滋补性高的养生粥。用糙米来搭配花胶，既能增强花胶的功效，也能补充糙米中的营养，让花胶粥营养更加均衡丰富。但是要注意，糙米不宜过多使用，因为糙米不易烹煮，而且比较难消化，所以糙米一般放10%左右的花胶汤中即可，这样就能促进人体消化吸收，又能保证花胶粥的营养成分。