石磨豆浆好吃吗？
“豆浆”是南方人对豆奶的俗称，北方人一般叫“喝豆腐”。 豆浆是用豆浆机做出来的，而石磨豆浆是把豆子放在石磨里面，用水来研磨做成的，现在用石磨做豆浆基本都是作为景区或者民宿里的特色来运营的，也有极少数的商家会这样做。因为石磨豆浆的成本很高，现在的市场购买力又远不如前，所以基本上已经看不到用石磨打豆浆的店铺了。 以前没有豆浆机的时候，人们都是使用石磨来制作豆浆的。在乡下，常见用来推磨的是一根圆木（俗称磨棍），一头插进石磨扇中间的缝隙里，另一头架在一条横梁上。两人对坐，各自推拉石磨，就可以把黄豆研磨成豆浆。
石磨的中间有筛网，上面放料，经过慢慢打磨做成细流状从下面漏入桶中。以前的石磨大多用来研磨茶叶和香料等，制作过程虽然有些类似，但是工艺要求更为精细严格，否则会产生苦涩味或味道偏酸。 现在有了豆浆机，制作豆浆很方便，但用石磨做的豆浆更有古老的味道，你试过才知道。