海草汤怎么做好吃？
最近正好做过几次，分享下做法吧～ 海带（最好用干海带）提前用水泡起来，大概4-5个小时就可以了（我一般在晚上浸泡，第二天做） 泡好后清洗干净，放入锅中，加水和姜片，煮到软烂后捞出晾凉备用（我是把整个海带都放进去一起煮的，所以会比较容易熟） 在煮海带的过程中我们可以准备一下其他的食材，海苔剪成碎末，香菜切小段，香葱绿部分切成葱花，糯米粉和水调成米糊状。
2.接下来就是关键步骤了！在碗里铺上适量泡菜（我用的是韩式辣菜），然后把冷却的海带连汤带水倒进去，放少许白糖和生抽，搅拌均匀后，放入蒸锅，上汽后大火蒸20分钟左右。 这时候你就可以看到，汤汁已经变成诱人的奶白色啦~
3.最后把之前准备好的其他食材放到汤里拌匀即可（不喜欢吃糯米的可以不放）。一碗香喷喷的热汤就做好啦～ 汤鲜咸酸辣，口感滑嫩，非常美味哦～我一般是连汤带料一起吃掉（我不喜欢喝汤会剩很多……） 祝你好运～
海草汤之所以能滋补身体，延年益寿，主要是海草含有大量的碘元素。海草含有150多种人体必需的微量元素，经常食用可以促进人体的细胞活力和细胞生长，可促进受损细胞的修复或转化，强化身体免疫力、增加人的体能活力，改善人体的新陈代谢，预防和治疗多种疑难杂症及癌症的功效。
海草汤的制作原料：
海草、姜丝、枸杞、鸡蛋、盐、芝麻香油、胡椒粉适量。
海草汤的具体做法:
1、海草用温水泡软之后洗净（用一点干淀粉抓一抓，再冲洗，可以将海草洗干净）。
2、将洗净的海草放入锅中煮。水烧开后放姜丝，继续煮5分钟左右。
3、鸡蛋打散，冲进锅里，搅匀，放枸杞，芝麻香油调味，最后加少许盐即可。（鸡蛋要打散冲进锅里，这样搅出来比较均匀；枸杞煮5分钟即可，时间长了营养会被破坏的）。
温馨提示：煮海草汤的水用鸡汤、肉骨头汤或海鲜汤味道更鲜美，如果用肉汤的话，放姜丝的步骤可以省略。
