海带黄豆芽怎么做好吃？
准备食材： 海带结50g、黄豆芽30g、蒜2瓣 调料： 陈醋1汤匙、生抽1.5汤匙、老抽1茶匙、白砂糖1茶匙 制作步骤： 1、 海带结用清水浸软，然后清洗干净；黄豆芽去掉根须，清洗干净备用；蒜去皮切成蒜末。
2、 起锅热油，放入蒜末爆香，然后加入黄豆芽和海带结，翻炒均匀。 3、 沿锅边烹入白醋（或者米醋），然后再加入适量的生抽、老抽、糖调味，最后大火收汁即可。 小诀窍 1、 为了保持海带的嫩度，不要长时间的浸泡，尽量保持它的原味。
2、 这个菜不需要放食盐，因为酱油里有盐的成分。如果口重的话，可在临出锅前用薄盐水焯一下。
3、 这道菜的做法类似泡椒凤爪，只是少了一些酸辣刺激的味道。如果觉得味道不够，可以适当增加白醋的量，但是切记不能放太多的糖，否则会影响菜肴的风味。