土豆鸡肉丝怎么炒？
准备食材：鸡腿（剁块）、土豆（丝或块状随意）、青椒（切段）、葱姜末
具体步骤：
1、锅热油，加入姜片，放入剁好的鸡腿肉块进行翻炒，加入两片干红辣椒，加入料酒，生抽，老抽调料。
2、放入土豆丝或者土豆块，翻炒片刻，加水，没过食材即可，加入盐，蚝油，酱油。
3、盖上锅盖，等待水开过程不要翻炒，等待水开，加入青椒，翻炒两分钟，出锅装盘即可。
小Tips：
喜欢吃辣的童鞋，可以在步骤一中加入泡椒翻炒，也可以在出锅后加入。不介意的童鞋，可以不用放葱姜。
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