鸵鸟肉好吃吗怎么做好吃？
第一次知道鸵鸟这种动物，是因为前老板喜欢打猎，在非洲打了各种野生动物回来炖汤给我们喝(他是不允许我们吃的，说是为了招待外国客户准备的)，其中有一次就杀了只白肩雕（真的很大一只，比我人都高）和两只小鸵鸟。我负责处理小鸵鸟，当时不知道该怎么做，就用火锅炖了给客人吃。结果味道真心不错，后来就自己买了烤串吃，感觉比猪肉便宜，而且肉质更嫩。
第二次认识鸵鸟是因为《越狱》里面T-bag做的三明治，就是用两片土司中间夹着一块儿烤得酥脆的鸵鸟胸脯肉，沾点芥末酱吃。当时看这部剧的时候正流行微博短句子“好想吃T-bag做的三明治啊！” 终于有一天我也有机会吃了T-bag做的三明治。
朋友从欧洲给我带了罐香肠，我问她是哪种香肠呀这么霸气，她说这是意大利的熏火腿，20欧元一罐呢。我说那么贵啊，那得好好吃才行！做三明治正好，正好有块鸡胸脯肉还没吃，用来做三明治再好不过了。于是我用烤箱烤了两个小时，真的做出和电视里一样的酥脆，颜色金灿灿的鸵鸟胸脯肉来，蘸点芥末酱，再配上自制的土耳其酸奶和新鲜水果，嗯，真好吃。
第三次见到鸵鸟是在法国的一个小镇上，路边一个招牌写着“Bonne Appétit”，进去之后发现老板是一个热情好客的法式男人，他的夫人给我们演示如何做煎鹅肝，还问了我们对中国菜的看法。最有趣的莫过于他们家的菜单是用中文写的，例如“鱼香肉丝”“宫爆鸡丁”等等。晚餐期间老板兴致勃勃地告诉我们他小时候在阿尔及利亚生活的经历。他说他非常喜欢吃中国菜，尤其是糖醋排骨，每顿饭都要吃两三份才够。
我们离开时，他在门口送我们，并说有机会到中国一定要请他吃糖醋排骨。 我笑着告诉他，中国的厨师可是很严格的，并不是什么都做得好吃。