甜豆角怎么煮好吃?
最近买了好多甜豆,做成小零食,特别受欢迎! 做之前先处理一下豆子。把豆子洗干净,放清水浸泡一会(我是晚上泡的,中间换了一次水)。 然后把豆子倒进电饭锅里,加水,加食盐,开煮~~我一般煮至半小时左右,筷子能轻易扎透就差不多了~
然后,捞出来晾干水分~~一定要晾干哦,不然会很难处理的。 接下来就是炒了~用小火慢慢炒,一边炒一边用筷子搅拌,免得沾锅。等到豆子开始变干,有些许开裂就可以捞出了。(大概炒了30分钟左右吧) 炒好的豆子晾凉,装进密封瓶里,放到冰箱里冷藏。想吃的时候弄一两颗,开水冲泡,美味又健康的甜品就做好了。 也可以像楼下那位答主那样,加点燕麦进去,味道也不错呢。 自己做很省事,一次可以多做点,吃的时候舀两勺加酸奶一起吃,或者熬点粥、打点豆浆都可以哟~~