家常土豆红烧肉怎么做？
准备时间:10-20分钟烹饪时间:<30分钟
1.准备食材：五花肉、土豆、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、老抽、生抽、冰糖、料酒、盐、干辣椒等。
2.将五花肉洗净，切成块，土豆去皮切丝，葱、姜、蒜切末，干辣椒切段备用。
3.锅中倒入适量食用油，放入五花肉，调入少许老抽、生抽、料酒，炒至上色后，放入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒等调味，加入适量开水没过食材，大火烧开转小火焖煮30分钟。
4.放入冰糖、土豆，再加少许盐调味，继续焖煮15分钟至土豆软糯，红烧肉入味即可。
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