花生怎么烤好吃？
之前回答过类似的问题，今天再次分享，希望能给到您帮助！ 先给答案，最好吃的烤花生就是油炸花生！ 香酥脆嫩，入口即化。你绝对没试过这么好的花生米。 我说的没错吧？这么金灿灿，黄澄澄，亮晶晶的炸花生米谁吃过不赞口不绝？ 接下来简单分享一下做法。
【食材】生花生米适量、食盐半勺、玉米淀粉2勺。 【步骤】
1、清洗干净的生花生米，用盐水浸泡5分钟（可以更加容易入味）
2、泡好的花生米捞出沥干水分，拌上玉米淀粉，让每颗花生米都均匀裹上一层干粉。
3、锅中倒植物油，油热后转小火，放入花生米逐渐炸至颜色变深且全部浮起并发出噼里啪啦的声音时关火焖三分钟。（全程小火） 小技巧： 炸花生米一定不要直接开火就下锅炸，这样做会使得花生米外皮变得焦黑，里面还是会生的。正确的做法应该是：先用冷水把花生米浸泡一会，这样不但可以让花生米更容易熟而且不会炸黑。另外在花生米炸透后应该立刻冷却，这样才能保持花生的酥脆。