怎么做土豆吃不会胖？
土豆含有丰富的膳食纤维和维生素C、维生素B1、钾和矿物质，同时具有很强的饱腹感和美容功效。其实土豆还有很好的减肥功效，但你知道吗？
一、土豆生吃。土豆生吃也可以很好的减肥，当然这主要是针对喜欢生食的欧洲人。在欧洲尤其西北欧国家，大约20%的食物都是来源于土豆，因为他们都习惯生食土豆。可以煮个煮个10分钟或者微波炉加热1分钟。土豆含18%的蛋白、醇熟的淀粉、单宁、维他命C、维他命B1、维他命B2，还含有丰富的矿物质（铁、钾、锌、锰和磷），营养非常丰富。
二、加酸奶拌成沙拉。用牛奶沙拉做色拉，一份280卡的热量。将土豆蒸熟捣成泥状，然后倒入酸奶，并加沙拉搅拌。
三、土豆汤。用鸡汤做底汤，可以放些洋葱碎，芹菜及火腿片（2汤勺煮熟的土豆泥就够了一顿饭所需要的纤维素）。
四、清蒸。不加奶油，不加奶酪，蒸土豆或者微波加热的土豆，热量都非常低，可以代替主食吃。