做好的馒头可以怎么做好吃？
好吃到爆的馒头做法！香酥可口，比吃肉还过瘾～ 以前一直都不知道，原来发面蒸馒头还可以有如此丰富的花样和口感！真的太棒了！ 自从我学会了这种做法后，我家是馒头、豆包、红糖糕、花卷天天都做，根本不存在什么“今天吃什么”的问题。。。 因为我做的这些食物，孩子们都非常喜欢；老公也是赞不绝口！
下面分享具体的做法 ————————————【香辣手撕馍】————————————— 材料：面团：普通面粉500g、酵母6g、开水275ml 辅料：油适量、葱花1把、辣椒粉适量、五香粉适量、盐适量 步骤：
1.和面，面粉里加入酵母，用适量的温水（温度30°左右）边倒边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子或者锅盖，醒发至两倍大 （这里用的酵母量比较大，因为要一次性发酵成功） ▲Tips：发面的过程中，如果表面干燥可以适当喷些清水保持湿润。
2.准备做香辣手撕鸡用的调料：锅里不放油，小火加热，放入干红辣椒、花椒粒煸出香味后离火晾凉；葱花切成小段，与辣椒一起放入碗里，加盐、五香粉拌匀备用 ▲Tips：这里用的辣椒和花椒的量可以根据个人承受能力适当增减。
3.醒发好的面团拿出来不要立马就整形，先均匀地抹上一层食用油（这样做出来的馒头会更柔软），然后再撒少许食盐促进入味。
4.把面团分成大小均匀的剂子，擀成中间厚周围薄的饼，从下往上卷起来，尽量卷得紧实一些。
5.擀成薄片，用刀在面上轻轻划几刀，但不要切断。
6.卷起，收口捏紧朝下放置。
7.放入铺了油纸的蒸锅里，醒发20分钟左右。 大约发酵至原体积的1.5倍以上，拿起面团感觉轻飘飘的但没有塌陷就行。 ▲Tips：如果是用电饭锅蒸的话，建议把切好的馒头连蒸屉放锅中，避免底部的馒头受热不足发粘。
8.蒸制，大火上汽后转中火，蒸15分钟关火，不要开盖继续焖5分钟，以免突然遇冷馒头回缩。
9.香喷喷热乎乎的香辣手撕馍就做好啦！ 掰开看内芯，组织非常细腻绵软，而且非常入味儿~ 咬上一口，咸香味美，越嚼越有味道~~真的越吃越过瘾啊~~~ 你们也被馋到了吗？快动手试试吧！