家常杂拌菜怎么做？
材料：
莴笋半根、心里美萝卜半根、黄豆芽80克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、黄瓜半根、水发腐竹50克、干豆腐100克、盐适量、味精、白糖各少许，蚝油15克，花椒油15克，醋5克，香油适量。
做法：
1、将豆芽焯熟、腐竹切成段，木耳撕成小朵，黄花菜撕去根部洗净，以上菜料分别焯透捞出晾凉，黄瓜洗净去皮切丝。
2、将莴笋、心里美萝卜、干豆腐，分别洗净切成丝，和制好的菜料均放入盆内，加盐、蚝油、花椒油、醋、味精、白糖腌渍1小时，吃时浇上香油，盛入盘中即可。
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