什么菜好做有好吃的？
我可能不是一个合格的吃货，因为很多美食我都没吃过…… 作为一个来自北方人，我最爱吃的是面食，但到了南方以后发现这里以米饭为主，面食比较少见，所以也经常吃米粉、米线这类的主食（不过说实话，我喜欢米粉和米线这种形式，但是味道真不怎么样）。
因为工作在工地，所以能做的菜比较有限，基本以炒菜为主。 先说最拿手的几个：
1、糖醋排骨。这道算是江浙沪地区特色吧，用糖醋焖熟排骨，放少许黄酒和酱油，口味重点，但不要糊了，稍微带点汤汁更好。
2、干煸四季豆。这个也是本地做法，豆角要选嫩豆角，撕去筋后掰成小段，先用油煎至外皮微皱，再入锅炒制，一定要炒熟，否则有毒。
3、鱼香茄子煲。这算四川那边的做法，把切好的茄子炸酥后与葱姜蒜一起炒香，加入调料和水焖煮入味。
4、肉丸子炖豆腐。在北方叫麻团炖豆腐，把买好的肉馅（肥瘦相间的最好）用手团成丸子，下油锅炸至定型，然后把切成块的豆腐下锅同炖，加盐和生抽调味即可。
5、煎饺。这是我从家里带过来的手艺，每次下班晚饭后，就调馅儿，包饺子，等第二天早上上班时就可以拿到锅里煎熟了。
6、煎饼果子。这个我是跟小饼卷一切学的，用来当早饭很不错哦~ 在工地做饭真的很累，因为条件受限，很多时候不得不一遍做着饭一边盯着混凝土，因此常常手忙脚乱。