蒜味花生有什么功效？
蒜味花生有什么功效？
抗癌
花生中含有一种抗肿瘤化合物——白藜芦醇，研究证实，这种化合物可以有效抑制肿瘤的生长和药理药剂的产生，还能够降低胆固醇以及预防心脑血管。而紫红皮的花生中含有较多的白藜芦醇，皮色越深则含量高。食用蒜味花生，不仅不会抵抗癌细胞，还有预防癌症的作用。
增强体质
蒜味花生中所含的脂肪，在一定程度上可以减少胆固醇。食用花生仁后的餐后血糖反应降低，这减少的葡萄糖释放速率能降低血糖的波动。加上花生米含有大量的蛋白质和脂肪，特别是含有钙和铁，以及富含维生素E和脂肪油。对于营养不良，体弱多病和提高记忆力的人群有很好的改善作用。
护肤
花生中含有丰富的维生素C加B2，促进消化和提高吸收能力。所以经常吃一些花生，对降低血脂，预防心血管病有很大的帮助。而且花生中含有一种多酚类物质。具有很好的抗氧化作用。对于润肤，祛湿，护肤有很好的功效。
调理肠胃
花生含有大量膳食纤维，具有降血压、降血脂、保持动脉畅通的作用，可以帮助清除肠道中的垃圾，预防疾病。另外，花生会引起部分糖尿病患者腹胀，糖尿病患者不宜吃。而且在花生选择和吃的方式上也要注意。最好选择红色表皮的品种，而且也要选择新鲜的。吃的时候要嚼碎。