油茶树油有什么作用？
油茶茶籽油被营养学家誉为国内最佳食用油，它的不饱和脂肪酸含量高达９３％，远远高于其他油脂，被专家称为２１世纪的保健油。它不仅可以作为一种天然、健康、营养丰富的食物被我们人类食用，茶籽油还被广泛运用于工业和医学等方面，其具体作用如下：
（１）食用油
茶籽油是一种优质食用油脂，其不含任何添加剂和有害溶剂残留物，营养丰富全面，对人体有保健作用，能降血压、血脂，防止冠心病，脑血管疾病及肠道肿瘤，延缓衰老等。它作为食用油的性质在南宋《陈氏神应验方》、明代李时珍《本草纲目》、《农政全书》等书中均有记载。
（２）化妆品
茶油还具有护肤美容乌发，可防止头发白的早等作用，所以自古被视为妇女儿童和老人最佳美容护肤品。它在宋代苏轼《和子由柳桥》诗、南宋郑所南《心史》等文献中均有记载。
（３）工业原料
茶油可与桐油掺和，代替桐油制造油印电路版，既可提高工效，保证产品质量，又可防止桐油对人体的危害;茶籽饼还是上好的绿色肥料和有机杀虫剂，在农业，渔业上得到广泛应用，其在康熙《大清一统志》、《四库全书》、《清史稿》、《新修定县志》等书中均有记载。
（４）药材
茶油、茶饼在中医药得到广泛应用，古医书称油茶树的种子有"逐水，通便，破积杀虫"的功效；种饼外敷可灭虱。《本草纲目》、《中药大辞典》等对油茶的药用价值均记载有详细情况和方法。